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【クックサタデー】8月10日・24日 ~冷やし中華~


    今回のクックサタデーはまだまだ暑い日が続きますので…

  なんと! 【 冷やし中華 ・ 麻婆なす ・ おみそ汁 ・ 白玉ぜんざい 】 というメニューです (*'ω'*)

     冷やし中華1-2  冷やし中華 1-1  2-2.jpg
       1回目・2回目ともにボランティアさんが来てくれました (*'ω'*)

 さてさて、『冷やし中華…やってみました!』という訳で、最近 “ 錦糸卵 ” の登場率が高くなっています。

   2-12.jpg 2-14.jpg  2-15.jpg  冷やし中華1-8  2-16.jpg  2-17.jpg          皆さん、回を重ねる毎に上手に作れるようになっています(ちなみに私は・・・イマイチの腕前です(´゚д゚`))

    
  2-8.jpg  2-4.jpg  2-7.jpg  ← トッピングの材料も上手に切ってくれました (*´▽`*) パチパチ

 冷やし中華1-17  冷やし中華1-14  2-20.jpg  2-18.jpg


  夏野菜の代表とも言えるナスも今まさに旬の食材なので “ 麻婆ナス ” も作りましたよ (*^▽^*)

 しかも、本気のひき肉から炒め、そして、タレ(味付け)も市販のではなく調味料を合わせて作りました !
  冷やし中華1-9  冷やし中華1-16  2-9.jpg
                                      ↑オイスターソース・豆板醤・甜麺醤…色々、調合しています。

 市販の物を使えば簡単ですが、皆で力を合わせて作るのが醍醐味ですよね♬

 もちろん…みじん切りがたくさんありました (;´Д`)
  冷やし中華1-18 ← 1回目    2回目→ 2-26.jpg

   写真の大きさに差があったけど… 『いただきま~~~~す (*^▽^*) 』

  2-27.jpg 冷やし中華1-22 冷やし中華1-21 冷やし中華1-20 冷やし中華1-19
  2-29.jpg 2-30.jpg 2-31.jpg ←料理長風。


  頑張ったあとのプチデサートはさらに美味しいし、作ってる時からワクワクしますね (*^-^*)
   
   冷やし中華1-3  2-22.jpg  2-24.jpg

 “ 白玉ぜんざい ” も粉からコネコネ。あんこも冷やして暑い夏を乗り切ろうと思います ι(´Д`υ)アツィー
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【クックサタデー : 夏野菜カレー】 7月13日・27日

     こんにちわ \(^o^)/

   本日のクックサタデー・メニュー はこちら ➡ {夏野菜カレー・中華春雨・コンソメスープ・ヨーグルト} です。

                    夏野菜カレー1-1 ←本日の食材

                    夏野菜カレー1-3 ← 初の男性ボランティアさん
         

  夏だ!カレーだ!暑さにまけるなヽ(≧∀≦)ノ ということで… 

 やっぱり、この季節はスパイスの効いたカレーが美味しいですよね (o‘∀‘o)*:◦♪

 今回、夏野菜をトッピングにズッキーニを乗せてみました。食べた事ありますか?私は初めてでした(´∀`*)ウフフ

     夏野菜カレー1-9 ← オクラをハサミで切ってもらいました。

       夏野菜カレー2-7 ← ヌメリがあるから気を付けて!

   夏野菜カレー2-5  夏野菜カレー2-8
  ↑ 夏野菜といえば…ナス      ↑ かぼちゃ・オクラ…右端の輪切りにされてるのがズッキーニ


 皆さん、ご存知ですか?何の野菜の仲間でしょうか?(答えは後ほど)

  そして、副菜の中華春雨がサッパリなので、ペロリとカレーも平らげちゃいました(*^▽^*)
  夏野菜カレー2-10  夏野菜カレー2-11
            ↑片面焼いてから菜箸に引っ掛けて…ひっくり返す↑

 春雨に他の野菜も入ります。刻むのはお手の物 (*^^)v

       夏野菜カレー2-4  夏野菜カレー2-6

        夏野菜カレー2-9 ← 味付けはお任せあれm(_ _)m

   夏野菜カレー1-12 夏野菜カレー2-17  夏野菜カレー2-16
           ↑ ご飯よそって、カレー注いで…連携プレイ ↑

 冷たい食べ物&飲み物や冷房で冷えた身体を温めて下さい。

   夏野菜カレー1-15 夏野菜カレー1-13

 夏野菜カレー1-19 夏野菜カレー2-14


                           暑い時は熱い物を (´∀`σ)σ
   答:ズッキーニはかぼちゃの仲間でした。
 

カオリンのパソコン奮闘記! Part 1


    こんにちわ! かおりんです (´・ω・`)

  梅雨が明けたとたんに猛暑 (´∀`*)💦

 本格的な夏、暑くて頭がボーッとするこの時期に…

 なんと! 新しいパソコンが入り、機械音痴な私は悪戦苦闘中…(´;ω;`)ウゥゥ

 何年も使ってきたデスクトップパソコン(Windows 7)から

 ノートパソコン(Windows 10) に変わったのです !

  それに合わせて PC talker も「7」 から 「10」 にパージョンアップしました。

 「PC talker」 って、なんぞや (。´・ω・)? と思われた方も多いと思いますが…。

 それ以前に、 「目の見えない人が、どうやってパソコを使っているのだろう?」 と不思議に

 感じておられる方もいらっしゃるかもしれません。

  PC talker とは、 「スクリーンリーダー」のこと。

 つまり、画面に表示されている文字や、こうして入力している文字を音声で読み上げてくれる視覚障がい者用のソフトです。

 マウスは使わず、キーボードのローマ字入力をしています。

 漢字を変換する際も、例えば 「田」 の字を探したいときに、

  「田園のでん、た」と漢字の読みを教えてくれるため、音声を聞きながら漢字の確認ができます。 (なんと親切❤ ←心の声)

 
   パソコンに詳しいスタッフ・職員に助けていただきながら、どうにか少しずつ使っています (*^-^*)

 ソフトやデータはこのパソコンに移してもらったものの…

  まず、イヤホンを差し込んでもスピーカーからしか音声が流れなくなりました。

 設定しなおしていただき、ようやく解決!ホッとしたのも束の間・・・

 試しにネット検索をしてみました (無謀にも…(-_-;) )

 検索したい文字を入力してはみたものの、なかなかページにたどり着かない…(T_T)

 時間をかけまがらたどり着き、ネットも画面を閉じようと、数少ない これまでの知識を

 フル活用 (?) して触りまくったものの… 結局、閉じ方が分からず (-_-;)

 30分ほど粘りましたが、結局、職員に助けを求めて、どうにか解決しました (*^▽^*)

 簡単に考えていたところがありましたが、

 当面の課題は 「ショートカットをマスターすること 」だと痛感しました。
 (例えば:「Alt キー + f2 」 などといった組み合わせのことです)

  さらにさらに!!!

 再起動したところ、せっかく音量を下げてもらったにも関わらず

 最初に触ったときのように最大音量に戻っていた (ヤレヤレ (*_*) )

 途方にくれていると、音量調整の方法も教えていただき、どうにか落ち着きました。


   そして今…

 この文章を打っている最中、下に付いているマウスに手が当たったらしく

 いつの間にか行が最初に戻っていて、変なところに新しい文章を打ちかけて…慌てて修正しました。

  それでも、以前、自宅でノートパソコンを使っていた時期があり

 半日でここまで使えているので、ちょっとだけホッとしている面もあります。

 今後、さらにいろいろ使っていくうちに、まだまだ失敗しそうな感じなので

 そのときは…こっそりご報告します (´艸`*)

『就活フォーラム! 6/23 』

  
   こんにちわ (*''▽'') カオリンです♪

  先日、一昨年の秋、眼科専門病院を兼ねたアトラクションや取り組みを通して

 視覚障がいについて学べる施設 『神戸アイセンター』 がオープンしました。

 この施設には、これまでも見学やセンター開催イベントの参加で、何度か足を運んでいます。

  6/23 (日) の午後 『視覚障がい者の就労を考えるフォーラム』 というイベントがあり、行ってきました。

 昨年5月開催の1回目も行きましたが、そのときのテーマが 『働いている視覚障がい者の紹介』

 20名もの方がお仕事の内容についてお話されましたが、大半が “中途の弱視”

 もともとお勤めされていた会社の “理解・協力” で復職された方でした (´・ω・`)

  今回は知り合いが発表することもあり、早くから 「行きたい」 と思っていました。

 テーマも 『就活』 ということで、様々なお話をお聞きできる機会もなかなかないので、それも楽しみでした (*''▽'')

 
  前半に、一般企業・図書館など公共施設、在宅ワーク…、様々な見え方・様々な職種の11名のお話が聞けました。

 100箇所近くに 「履歴書を送ったり、問い合わせたりしてもなかなか良い返事がもらえなかった」 という方が多く、

 改めて視覚障がい者の一般就労への壁はまだまだ高いことを思い知らされた気分でした (´・ω・`)

 私はそこまでの苦労を知らずにきてるの、大変勉強になりました。

 なかなか面接にもこぎつけたれないのは、企業側の “視覚障がい者” についての認識不足が

 まだまだ大きいことも改めて浮き彫りになりました。

 「なにもできないのではないか?」 「通勤時になにかあったら…?」 と身構えるところが大半だということでした。

  『取説』 を作り、積極的に売り込んでいき、就職できた方が今回の発表者の大半でした。

 履歴書と一緒に “できること” や “助けてほしいこと” を1枚の紙にまとめて面接官に見せ

 驚き感心の声があがり 『あなたとなら安心して仕事ができる』 と言ってもらえた…というエピソードがありました。

  また、面接時に拡大読書機や音声パソコンを持ち込み、デモをしたりいくつかのアピールポイントの用紙を作るなど

 念入りに準備を重ねたお話など、頭が下がる内容ばかりでした (#^.^#)

 
  後半は様々な障がい者とお仕事をされている方、視覚障がい者と共に働いている東京の企業の上司、

 就職相談などを受けておられる方、4名の方を中心としたパネルディスカッションでした。

 障がい者対象の省庁の公務員試験では、沢山の視覚障がい者も行けたそうなのですが

 ほとんどが “自己アピール” ができず、面接でダメだった方だと聞いて、まず驚きなした。

  また、私の周りにも何人がいらっしゃいますが、 “ヘルスキーパー(企業マッサージ師)は正社員になれない仕組み”

 という内容にもとてもショックを受けました。

  発表でもシンポジウムでも 『まだまだ知られていない事が一番の問題。

 それぞれに能力があることをもっと個々にアピールしていくことが必要!』
との内容で聞き応えのある時間でした。

  就職したいのに“なかなか思うように見つからない方” “ようやく見つかっても短期間契約で打ち切られる方” など

 厳しい状況に置かれている方が、私の周囲におられます。

 私自身正社員の経験はなく、仕事を幾つか掛け持っている不安定な立場立にありますが

 それでもありがいことに、20年以上 「無職」 ではない状態が保てているのは、
 
 それぞれの職場の理解あってこそと以前から思ってきました。

  今回、参加して、また、病気や介護、引きこもりなど、様々な働けない方の昨今のニュースを耳にし、
 
 ますます 『仕事がある喜び』 を実感しています。

行ってきました! 『京都府立植物園…🌳』

     こんにちわ!ピアカンのカオリンです (^^)/

   去る6/8(土)、お出掛けイベントを開催しました。

 当センターの点字サークル 「ステップ枚方 」メンバーと

 視覚障がい者・ガイドヘルパーさんの計17名が参加。

  私は長年 “雨女”と言われ(自分でもなんとなく…思ってきました (-"-) )

 直前までの予報も見事に雨…☂ 。゚(゚´Д`゚)゚。

 それが、奇跡的に(?)どうにかもってくれ、無事、開催することができました(´∀`*)ウフフ

 予定より10分早い9:50 am には枚方市駅中央改札を入ったところに全員が集まりました。

  11時過ぎに、北山からすぐの植物園入口近くで、園の職員の上月【こうづき】様(男性)と合流。
                     京都植物園1-5

   京都植物園1-1  京都植物園1-3



 事前に説明をお願いしていたため、予め考えてくださっていて『珍しい植物』 ・ 『手触りに特徴のある植物』

 『においのきつい植物』 ・などに分けて、丁寧にそして楽しく説明してくださいました。

 「皆さんが来られるまでは、しっかり雨が降っていたんですよ」と上月様がおっしゃっていましたが

 木や花に触れようと近づくと溜まっていた水滴が何度も落ちてきました。

 シデの木・菩提樹・花いかだ・可憐な花びらやねじれた木・葉っぱが両手を広げても足りないほどの大きなものや

 『カヅラ』という名前でも、種類によって手触りの違う花や葉。

 茎から直接花がさいている植物、いくつも枝分れしている植物もありました。

 『くさ木』と呼ばれている近付いただけで独特の臭みのある植物や、ハーブのような香りの植物にも触れました。

 トゲトゲの木の集まったところでも、皆さん積極的に触っておられました。

 昨年の台風で倒れた木にも触れました (´゚д゚`)

   京都植物園1-13


 テーブルのような大きくしっかりとした土台のかなりの大きさの木で、改めて昨年の台風のすさまじさを実感しました。

  じっくり説明してくださり、それぞれが触ったため、当初の予定よりかなり時間が押してしまい

 12:30 pm頃までついて下さいました。

 ただ一つ、個人で行ったときには出してもらえた点図案内(3枚)をお願いしても…

 「現在手直しをしているため、申し訳ないが今回はお見せできない」と言われ、出してもらえなかった事が残念でした (-_-;)

  最後はバラ園を通りました。

   京都植物園1-14


 何を隠そう、野鳥の声が大好きな私…(野鳥の解説はありませんでした)

 メジロ・シジュウカラ・飲食スペースの前にあh、個人で来たときもそうでしたが、トンビが居ついていて
 
 様々な鳥の声も楽しめました (*^▽^*)

 事務所の近くのゆったりとした飲食スペースで談笑しながら昼食を食べました (*^-^*)

  後半は、当初考えていた「グループ行動」をやめて、全員で13:20 pm 頃から温室に入りました。

 世界の植物があり、名前もややこしいものばかりでステップの方やヘルパーさんがところどころ読んでくださっていましたが

 読みにくそうでした(´艸`*)

 木というより竹のようなスベスベの植物や、紅紐という長くてザラザラの花、形はわかりませんでしたが

 「アアソウカイ(亜阿相界)」 ・ 「奇想天外」という面白い名前の植物もありました。

 マンゴーやパパイヤの木もありました。

 途中から時間を気にして早く行ってしますグループと、ゆっくり回るグループに分かれてしまい

 後者の私達は前者のグループを待たせてしまいました (´・ω・`)

  そんな中でも、最後に『バニラの香の植物』 に癒され、温室を後にしました。

 園内で感想をお聞きし、気が付くと解散予定の15時を回っていたため、急遽、園内での解散となりました。

  参加者全員とじっくりお話できず、残念でしたが、みなさん楽しんでくださったようでした (*^-^*)

 澄んだ空気と広い園内、限られた時間ではなかなかじっくり回れないことも改めてわかりました。

 参加者からは「また違った季節に来てもいいよね!」という声が上がっていました。

                  今の季節も菖蒲&あじさいが綺麗でしたよ♪

   京都植物園1-10  京都植物園1-11  京都植物園1-12




                 今回は天気も持ち直してホントの良かったです(#^.^#)
                 晴れ女・晴れ男はだれだったのでしょうか? (*^-^*)

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大阪府にある、社会福祉法人わらしべ会の事業のひとつ、
障害者地域活動スペース「SORA」に所属しているスタッフたちのブログです。 


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障害者地域活動支援センターⅠ型の施設です。

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